Winter

Die Speisenkarte Winter gilt in den Monaten Dezember, Januar und Februar.

Die Gänsebrüste reichen wir, solange unser Vorrat reicht.

Für Ihre Weihnachtsfeier können wir Ihnen auch außer den angebotenen Speisen individuelle Vorschläge erstellen.

Am 25. und 26. Dezember öffnen wir nur mittags.

Alle hier aufgeführten Preis
können sich ändern.
Es gelten stets die
tagesaktuellen Preise
in der Speisenkarte vor Ort!

| winter - menü

 

| amuse gueule

| Geräucherte

| Entenbrust

| mit Kumquatchutney

 

| suppe

| Steinpilzcrèmesuppe

| mit Estragon und Croûtons

 

| vorspeise

| Jakobsmuschel

| in Thymianbutter

| mit Flusskrebsen

| und Chilicrunch

 

| hauptgericht

| T-Bone Steak

| vom Hirsch

| mit Wurzelgemüse, Wildjus

| und Kartoffelgratin

 

| dessert

| Stollenmousse

| mit Salzkaramellsauce

 

| € 55,00

| WINTER   (ab 30.11.2021)